Koch (w/m/d)
Ausbildungsweg
Die dreijährige Ausbildung erfolgt im dualen System:
- theoretischer Blockunterricht an der Partnerschule, z.B. Landesberufsschule HOGA in Tettnang
- Praxiseinsätze in der Küche des Luise-Poloni-Heims Tübingen
Vergütung und Leistungen
Vergütung:
- 1. Ausbildungsjahr: monatlich 1.218,26 Euro
- 2. Ausbildungsjahr: monatlich 1.268,20 Euro
- 3. Ausbildungsjahr: monatlich 1.314,02 Euro
Leistungen:
- Fahrtkostenzuschuss zur Berufsschule
- Übernahme von Schulgeld und Ausbildungsmitteln
Inhalte
- theoretisches Fachwissen beispielsweise über Ernährungslehre, Warenkunde, Preiskalkulationen sowie Hygiene
- praktische Inhalten wie das Erstellen eines Menüplanes, Beschaffung der notwendigen Lebensmittel und die frische Zubereitung der Speisen
Zugangsvoraussetzungen
- Hauptschulabschluss
- Teamfähigkeit
- Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
- guter Geschmacks- und Geruchssinn
Luisa Wöhrle
Recruiting Kinder- und Jugendhilfe, zentrale Referate
Referat Personal
Kloster 2
78713 Schramberg-Heiligenbronn